| 講演名 | 2014-07-11 EMSシステムを用いたエマルションのレオロジー測定(物性,一般) 中村 美希, 保田 正範, 官治 沙奈恵, 酒井 啓司, |
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| 抄録(和) | EMS粘度計は試料中の球プローブに外部から電磁相互作用を介してトルクを与えることで、試料にせん断を与えながら非接触で粘性を測定することができる。密閉状態での測定も実現できるため、試料の環境を大きく変えての粘度測定が可能である。今回は、O/Wのエマルションである乳液を用いて、時間によって徐々に変化していく粘土を測定し、その粘度変化の傾向と水の中に分散するオイル粒子の大きさなどとの関連性を探った。 |
| 抄録(英) | Electro-Magnetically Spinning (EMS) viscometer applies remote torque to a sphere probe in the sample from outside of a sample container, therefore, it can measure the viscosity with a non-contact manner. The applied torque can be controlled in this system, therefore, it can observe the sample state at the limit of low shear rate. With the system, we measured the rheological properties of the milky lotions, those are typical commercially available emulsions, and investigated the relation between the viscosity and the microstructure of emulsions in the coarsening process of oil particles dispersed in water. |
| キーワード(和) | EMS法 / 粘度計測 / エマルション / 低せん断速度 |
| キーワード(英) | Electro-Magnetically Spinning method / Viscosity measurement / Emulsion / Low shear rate |
| 資料番号 | US2014-25 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | US |
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| 開催期間 | 2014/7/4(から1日開催) |
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| テーマ（和） | |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | |
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| 幹事氏名（和） | |
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| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Ultrasonics (US) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | EMSシステムを用いたエマルションのレオロジー測定(物性,一般) |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Rheology measurement of emulsions with EMS viscometer |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | EMS法 / Electro-Magnetically Spinning method |
| キーワード(2)（和/英） | 粘度計測 / Viscosity measurement |
| キーワード(3)（和/英） | エマルション / Emulsion |
| キーワード(4)（和/英） | 低せん断速度 / Low shear rate |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 中村 美希 / Miki NAKAMURA |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 京都電子工業株式会社 Kyoto Electronics Manufacturing Co., Ltd |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 保田 正範 / Masanori YASUDA |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 京都電子工業株式会社 Kyoto Electronics Manufacturing Co., Ltd |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 官治 沙奈恵 / Sanae KANJI |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 京都電子工業株式会社 Kyoto Electronics Manufacturing Co., Ltd |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 酒井 啓司 / Keiji SAKAI |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 東京大学生産技術研究所 Institute of Industrial Science, University of Tokyo |
| 発表年月日 | 2014-07-11 |
| 資料番号 | US2014-25 |
| 巻番号（vol） | vol.114 |
| 号番号（no） | 137 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 4 |
| 発行日 | |