| 講演名 | 2013-09-12 料理名の修飾表現の関係性に基づくレシピのネーミングコンセプト抽出(データ工学と食メディア) 橘 明穂, 若宮 翔子, 難波 英嗣, 角谷 和俊, |
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| 抄録(和) | 楽天レシピなどに投稿されているレシピの料理名には,料理の特徴を表すために,"簡単","子どもが喜ぶ"や"ヘルシー"のような様々な修飾表現が用いられている.同じ修飾表現を用いていてもその根拠となるネーミングコンセプトには多様性があり,レシピの特徴を把握することが難しい.本研究では,料理名における修飾表現の根拠をネーミングコンセプトと定義し,料理名における典型的な要素と比較することでレシピの差異を抽出し,差異間の関係の組み合わせによる特徴パターンで分類することによりネーミングコンセプトを抽出する手法を提案する.実験では,楽天レシピから取得したレシピを用いて"簡単"という修飾表現のネーミングコンセプトを抽出した結果について示す. |
| 抄録(英) | In titles of recipes shared over Rakuten recipe, various modifiers such as "easy," "healthy," and "kid-friendly" are often used for representing the recipes' characteristics. Although the same modifier is used in some recipes' titles, its concepts would have more variety. In this paper, we propose a method to extract naming concepts of recipes. Specifically, we obtain typical ingredients and cook wares by summarizing recipes of a cooking and extract differences in terms of addition and deletion by comparing the typical elements with those of each recipe of the same cooking. Then, we extract naming concepts of a modifier by representing the recipes as feature patterns based on the differences and classifying them based on the patterns. |
| キーワード(和) | 情報抽出 / 修飾表現 / 料理レシピ / ネーミングコンセプト |
| キーワード(英) | Information Extraction / Modifiers / Cooking Recipe / Naming Concept |
| 資料番号 | DE2013-36 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | DE |
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| 開催期間 | 2013/9/5(から1日開催) |
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| 幹事氏名（和） | |
| 幹事氏名（英） | |
| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Data Engineering (DE) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 料理名の修飾表現の関係性に基づくレシピのネーミングコンセプト抽出(データ工学と食メディア) |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Extraction of Concepts based on Relations of Modifies in Recipe Titles |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 情報抽出 / Information Extraction |
| キーワード(2)（和/英） | 修飾表現 / Modifiers |
| キーワード(3)（和/英） | 料理レシピ / Cooking Recipe |
| キーワード(4)（和/英） | ネーミングコンセプト / Naming Concept |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 橘 明穂 / Akiho TACHIBANA |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 兵庫県立大学環境人間学部 School of Human Science and Environment, University of Hyogo |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 若宮 翔子 / Shoko WAKAMIYA |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 兵庫県立大学大学院環境人間学研究科 Graduate School of Human Science and Environment, University of Hyogo |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 難波 英嗣 / Hidetsugu NANBA |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 広島市立大学大学院情報科学研究科 Graduate School of Information Sciences, Hiroshima City University |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 角谷 和俊 / Kazutoshi SUMIYA |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 兵庫県立大学環境人間学部 School of Human Science and Environment, University of Hyogo |
| 発表年月日 | 2013-09-12 |
| 資料番号 | DE2013-36 |
| 巻番号（vol） | vol.113 |
| 号番号（no） | 214 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | |