| 講演名 | 2012-01-27 高次脳機能障害者の自立に向けた料理リハビリテーション支援(福祉情報工学一般,ライフイノベーションのための介護・リハビリ・生活支援技術) 佐野 睦夫, 宮脇 健三郎, 米村 俊一, 大出 道子, |
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| 抄録(和) | 高次脳機能障害になると,高次の能機能を活用する料理行動に支障をきたし,生活の基盤となる料理行動を断念してしまうことが多い.我々は,認知障害に応じ適切に料理行動をナビゲーションするシステムを提案し,システムを利用した料理行動に基づく認知リハビリテーション(調理を必要に応じてナビゲーションし,完成した料理を一緒に味わい,料理行動を振り返るサイクルを繰り返す)を行うことで日常生活の自立を促進する実験を行ってきた.その結果,高次脳機能障害患者にとって自己効力感が向上することが明らかとなり,認知機能の改善の傾向も確認された.本報告では,本リハビリテーションを支援する4つの基本技術:1)遂行障害,注意障害,記憶障害などの障害の程度に応じたレシピ変換による料理遂行支援,2)注意障害を改善するための並行料理支援,3)グループ調理による社会スキル向上支援,4)遠隔料理リハビリテーション支援にフォーカスを当て,自立に向けたリハビリテーションプログラムの在り方とその効果の検証結果について議論する. |
| 抄録(英) | Higher brain dysfunction patients often interfere with cooking action and give up it. We have proposed the navigation system which supports cooking according to the grade of cognitive dysfunction, and have conducted the experiments of cognitive rehabilitation program (the cycle of cooking, eating, and reviewing) for verifying the hypothesis of having a possibility that the rehabilitation using the proposed system will promote self-reliance of their daily life. Consequently, for higher brain dysfunction patients, it was verified that their self-efficacy improves and there was also a tendency of improving their cognitive function. In this paper, we notice four basic technologies of supporting this rehabilitation program, i.e., 1) recipe transformation according to the grade of disables, 2) support technology for cooking in parallel, 3) group cooking support for improving social skills, 4) remote cooking rehabilitation, and we discuss the verification results and how there should be any rehabilitation program. |
| キーワード(和) | 料理行動支援 / リハビリテーション / 高次脳機能障害 |
| キーワード(英) | Cooking Activity Support / Rehabilitation / Higher Brain Dysfunction |
| 資料番号 | WIT2011-54 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | WIT |
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| 開催期間 | 2012/1/20(から1日開催) |
| 開催地（和） | |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | |
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| 副委員長氏名（英） | |
| 幹事氏名（和） | |
| 幹事氏名（英） | |
| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Well-being Information Technology(WIT) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 高次脳機能障害者の自立に向けた料理リハビリテーション支援(福祉情報工学一般,ライフイノベーションのための介護・リハビリ・生活支援技術) |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Cooking Rehabilitation Support for Self-Reliance of Higher Brain Dysfunction Patients |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 料理行動支援 / Cooking Activity Support |
| キーワード(2)（和/英） | リハビリテーション / Rehabilitation |
| キーワード(3)（和/英） | 高次脳機能障害 / Higher Brain Dysfunction |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 佐野 睦夫 / Mutsuo SANO |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 大阪工業大学情報科学部 Faculty of Information Science and Technology, Osaka Institute of Technology |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 宮脇 健三郎 / Kenzaburo MIYAWAKI |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 大阪工業大学情報科学部 Faculty of Information Science and Technology, Osaka Institute of Technology |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 米村 俊一 / Syunichi YONEMURA |
| 第 3 著者 所属（和/英） | NTTサイバーソリューション研究所 NTT Cyber Solutions Laboratories |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 大出 道子 / Michiko OHDE |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 大阪府立障がい者自立センター Osaka Prefecture Self-Reliance Center for Persons with Disabilies |
| 発表年月日 | 2012-01-27 |
| 資料番号 | WIT2011-54 |
| 巻番号（vol） | vol.111 |
| 号番号（no） | 424 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | |