| 講演名 | 2008-01-25 調理者の手の動きを時空間制約とした調理中の食材追跡(料理メディア研究会特別セッション) 森 直幸, 舩冨 卓哉, 山肩 洋子, 角所 考, 美濃 導彦, |
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| 抄録(和) | 調理を観測することでその進行状況を把握するためには,まず観測画像中で食材領域を追跡し,その領域の画像特徴の変化に基づいてどの食材がどのような加工操作を受けたかを認識する必要がある.既存の追跡手法では,物体の同一性を判定する際に画像特徴の不変性を唯一の制約としていたため,調理中の食材のように多様な変化が起きる対象を追跡するのは困難であった.本稿では,追跡対象の変化モデルを複数用いることで対象の多様な変化に対処するとともに,調理者の手の動きを時空間制約として,動的に変化モデルを切り替えることで,これらの問題に対処した.実際に調理を行ったデータに対して提案手法を適用し,有効|生を検討した. |
| 抄録(英) | In order to recognize cooking situation, it is required to estimate which food material or how the material is being processed based on the appearance change of food material in the image sequence obtained by observing the cooking. The previous techniques use only single measurement model to distinguish the similarity of food material. Therefore, it's difficult to track food material when the food material change in multiple ways. To deal with this problem, we proposed the method using the motion of cook's hands as spatio-temporal constraint to select an appropriate measuring model. Our approach in food material tracking is presented, and the result shows how it can effectively track the targets with multiple changes. |
| キーワード(和) | 調理 / 追跡 / 食材 / 時空間制約 |
| キーワード(英) | cooking / tarcking / food material / spatio-temporal constraint |
| 資料番号 | MVE2007-76 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | MVE |
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| 開催期間 | 2008/1/17(から1日開催) |
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| 委員長氏名（和） | |
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| 幹事氏名（和） | |
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| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Media Experience and Virtual Environment (MVE) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 調理者の手の動きを時空間制約とした調理中の食材追跡(料理メディア研究会特別セッション) |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Food Material Tracking Under Spatio-temporal Constraint of the Motion of Cook's Hands |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 調理 / cooking |
| キーワード(2)（和/英） | 追跡 / tarcking |
| キーワード(3)（和/英） | 食材 / food material |
| キーワード(4)（和/英） | 時空間制約 / spatio-temporal constraint |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 森 直幸 / Naoyuki MORI |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 京都大学大学院情報学研究科 Graduate School of Informatics, Kyoto University |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 舩冨 卓哉 / Takuya FUNATOMI |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 京都大学学術情報メディアセンター ACCMS, Kyoto University |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 山肩 洋子 / Yoko YAMAKATA |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 情報通信研究機構 National Institute of Communications Technology |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 角所 考 / Koh KAKUSHO |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 京都大学学術情報メディアセンター ACCMS, Kyoto University |
| 第 5 著者 氏名（和/英） | 美濃 導彦 / Michihiko MINOH |
| 第 5 著者 所属（和/英） | 京都大学学術情報メディアセンター ACCMS, Kyoto University |
| 発表年月日 | 2008-01-25 |
| 資料番号 | MVE2007-76 |
| 巻番号（vol） | vol.107 |
| 号番号（no） | 454 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | |