| 講演名 | 2001/1/26 味覚刺激による表情変化と認知 箱田 裕司, 白水 千草, 中溝 幸夫, |
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| 抄録(和) | 本研究は、味覚刺激(甘味、塩味、酸味、苦味)によって喚起される表情とその認知について3つの実験によって検討したものである。実験1では、各味覚物質の溶液が被験者の口のなかに注入され、それによって生じる顔の反応が記録された。顔の反応を記録した静止画あるいは動画を被験者に提示し、刺激に写っている人物が味わっている味覚刺激を同定するように(実験2)、あるいは顔がどのような感情を表すかを評定するように(実験3)求めた。実験の結果、酸味や苦味による表情変化は明瞭で正確に同定されること、その同定には表情変化の動的手がかりは利用されていないことが明らかになった。これらの発見について、味に対する表出が持つコミュニケーション的意味の観点から議論された。 |
| 抄録(英) | Three experiments examined facial responses elicited by taste stimulation(sweet, salty, sour, and bitter)and the recognition of the facial responses. In Experiment 1, solution of each taste was injected into the subjects' mouths and their facial responses were recorded. The pictures or movies of the facial responses were presented to the subjects who were required to identify the taste stimuli on the confidence rating scale(Experiment 2)and to rate emotional tone of the facial expressions(Experiment 3). The results of the experiments showed that the facial expression of sourness and bitterness were conspicuous and identified correctly and that the motion cue of face was not utilized to identify facial expressions. These findings were discussed in terms of the communicative meanings of the facial expressions to the tastes. |
| キーワード(和) | 味 / 顔の反応 / 情動 / 表出 / コミュニケーション的意味 / 動画 |
| キーワード(英) | taste / facial reaction / emotion / expression / communicative meaning / movie |
| 資料番号 | HCS2000-50 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | HCS |
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| 開催期間 | 2001/1/26(から1日開催) |
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| テーマ（和） | |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | |
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| 副委員長氏名（和） | |
| 副委員長氏名（英） | |
| 幹事氏名（和） | |
| 幹事氏名（英） | |
| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Human Communication Science (HCS) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 味覚刺激による表情変化と認知 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Taste-elicited Facial Expressions and Recognition |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 味 / taste |
| キーワード(2)（和/英） | 顔の反応 / facial reaction |
| キーワード(3)（和/英） | 情動 / emotion |
| キーワード(4)（和/英） | 表出 / expression |
| キーワード(5)（和/英） | コミュニケーション的意味 / communicative meaning |
| キーワード(6)（和/英） | 動画 / movie |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 箱田 裕司 / Yuji Hakoda |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 九州大学人間環境学研究院 Faculty of Human-Environment Studies, Kyushu University |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 白水 千草 / Chigusa Shiramizu |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 九州大学文学部 School of Letters, Kyushu University |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 中溝 幸夫 / Sachio Nakamizo |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 九州大学人間環境学研究院 Faculty of Human-Environment Studies, Kyushu University |
| 発表年月日 | 2001/1/26 |
| 資料番号 | HCS2000-50 |
| 巻番号（vol） | vol.100 |
| 号番号（no） | 612 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 7 |
| 発行日 | |