| 講演名 | 1997/11/7 合成脂質膜の透過光特性に基づく化学量計測に関する基礎的検討 石橋 臣友, 横濱 敦史, 三澤 顕次, 有澤 準二, |
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| 抄録(和) | 本研究は、合成脂質膜の光学的特性の一つである膜透過光の時間特性が様々な味溶液に対して異なる応答を示すことに着目し、この特性と味溶液に含まれる様々な化学量との関連づけを目的としている。本報では、高濃度のカルボン酸を用いた味物質の種類との関係、及び強電解質である塩化ナトリウムと塩酸を用いた溶液の濃度との関係について実験的に検討した。その結果、この特性の過渡領域と定常値との対比などから、特性に影響を与える因子が味溶液中の分子の構造やイオンであることを見いだした。さらに、この特性を時間、濃度、出力の3軸を用いた立体曲面で表現することで、種類などの重要な情報の判別が可能になると考えられた。 |
| 抄録(英) | This paper describes the optical characteristics of the monoolein PVC membrane for taste solutions. The optical transmittance of the membrane changed remarkably after the membrane was immersed in four different sour solutions or two strong electrolyte solutions. It seems that the characteristics have a relation to a kind and concentration of sample solution. As a result, the characteristics were affected by the group of sour substance, concentration of strong electrolyte solution and a kind of ion. Therefore, it was found that the monoolein PVC membrane was useful sensing material about a kind and concentration of Sample Solution. |
| キーワード(和) | 合成脂質膜 / 光学的特性 |
| キーワード(英) | Artificial lipid membrane / Optical characteristic |
| 資料番号 | MBE97-93 |
| 発行日 |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | MBE |
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| 開催期間 | 1997/11/7(から1日開催) |
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| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | |
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| 幹事氏名（和） | |
| 幹事氏名（英） | |
| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | ME and Bio Cybernetics (MBE) |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 合成脂質膜の透過光特性に基づく化学量計測に関する基礎的検討 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Determination of Chemical Properties for Taste Solution on Optical Characteristics of Artificial Lipid Membrane |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 合成脂質膜 / Artificial lipid membrane |
| キーワード(2)（和/英） | 光学的特性 / Optical characteristic |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 石橋 臣友 / Shigetomo ISHIBASHI |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 北海道工業大学 Hokkaido Institute of Technology |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 横濱 敦史 / Atushi YOKOHAMA |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 北海道工業大学 Hokkaido Institute of Technology |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 三澤 顕次 / Kenji MISAWA |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 北海道工業大学 Hokkaido Institute of Technology |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 有澤 準二 / Junji ARISAWA |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 北海道工業大学 Hokkaido Institute of Technology |
| 発表年月日 | 1997/11/7 |
| 資料番号 | MBE97-93 |
| 巻番号（vol） | vol.97 |
| 号番号（no） | 371 |
| ページ範囲 | pp.- |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | |