| 講演名 | 2017-09-22 スマート食器を用いた食事情報収集システム 海谷 光平(山形大), 鈴木 裕幸(山形大), 小山 明夫(山形大), |
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| 抄録(和) | 近年，健康管理を目的としたシステムが普及しており，その中に食事情報を管理するシステムが存在する． 手入力で食事の記録を行うシステムや，スマートフォンで食事風景を撮影し画像認識で食事内容を記録するシステムなどもその一つである．またIoTの技術を用いて，人の身体や道具にセンサを取り付けることで食事情報を収集するシステムも研究されている．しかし，これらのシステムではユーザの手間がかかることや，食事中の情報を取得できないことが課題として挙げられる．本研究では，様々なセンサで構築したスマート食器を用いることで，自動的に情報を取得し，食事中の情報である食事順番や食事時間を収集できるシステムの開発を行った．また性能評価として，食事認識精度の実験を行った． |
| 抄録(英) | In recent years, systems for health management have been widespread, and one of them is a system for managing meal information. There is a system that manually records the meal. There is also well known a system that takes scenery of a meal with a smartphone and records the contents of the meal by image recognition. Also, using IoT technology, systems that collect dietary information by attaching sensors to human bodies and tools have also been studied. However, these systems require a lot of demands and time for the user. Moreover, these systems can not collect information during meals such as meal time and meal order. In this paper, to solve these problems, we propose a meal information collection system which uses smart tableware built with multiple sensors. This system can gather information automatically and collect meal time and meal order. Moreover, as a performance evaluation, experiments on eating recognition accuracy was carried out. |
| キーワード(和) | 食事情報 / ライフログ / IoT / センシング |
| キーワード(英) | meal information / life log / Internet of Things / sensing |
| 資料番号 | MVE2017-20 |
| 発行日 | 2017-09-14 (MVE) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | MVE |
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| 開催期間 | 2017/9/21(から2日開催) |
| 開催地（和） | 千葉大学 西千葉キャンパス |
| 開催地（英） | Chiba Univ. |
| テーマ（和） | 魅力，食体験，メディアエクスペリエンスおよび一般（CEA，AC協賛） |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | 亀田 能成(筑波大) |
| 委員長氏名（英） | Yoshinari Kameda(Univ. of Tsukuba) |
| 副委員長氏名（和） | 間瀬 健二(名大) |
| 副委員長氏名（英） | Kenji Mase(Nagoya Univ.) |
| 幹事氏名（和） | 飯山 将晃(京大) / 木村 篤信(NTT) / 内山 英昭(九大) |
| 幹事氏名（英） | Masaaki Iiyama(Kyoto Univ.) / Atsunobu Kimura(NTT) / Hideaki Uchiyama(Kyushu Univ.) |
| 幹事補佐氏名（和） | 平山 高嗣(名大) / 青木 良輔(NTT) |
| 幹事補佐氏名（英） | Takatsugu Hirayama(Nagoya Univ.) / Ryosuke Aoki(NTT) |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Media Experience and Virtual Environment |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | スマート食器を用いた食事情報収集システム |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Meal Information Collection System Using Smart Tableware |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 食事情報 / meal information |
| キーワード(2)（和/英） | ライフログ / life log |
| キーワード(3)（和/英） | IoT / Internet of Things |
| キーワード(4)（和/英） | センシング / sensing |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 海谷 光平 / Kohei Kaiya |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 山形大学(略称：山形大) Yamagata University(略称：Yamagata Univ.) |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 鈴木 裕幸 / Hiroyuki Suzuki |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 山形大学(略称：山形大) Yamagata University(略称：Yamagata Univ.) |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 小山 明夫 / Akio Koyama |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 山形大学(略称：山形大) Yamagata University(略称：Yamagata Univ.) |
| 発表年月日 | 2017-09-22 |
| 資料番号 | MVE2017-20 |
| 巻番号（vol） | vol.117 |
| 号番号（no） | MVE-217 |
| ページ範囲 | pp.31-36(MVE), |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2017-09-14 (MVE) |