| 講演名 | 2017-08-22 残留リスクの通知及び警告に関する考察 大村 宏之(日本食品機械工業会), |
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| 抄録(和) | 多くの食品加工機械において、機械を停止させずに原料を投入させる等の作業が必須の顧客要求となる。このような要求を満たすため、特に職人専用の機械ではハザードを隔離するガードに手を差し込むことが可能な開口部が設けられる。この開口部には、“付加保護方策”だけでなく、リスクに応じた指示・警告をするための“警告ラベル”が併用される。しかし警告ラベルの規格に従ってラベルを製作すると、残留リスクレベルを適切に表すことができない。そのため、リスクアセスメントによる評価と整合しない警告ラベルが食品機械産業だけでなく、多くの産業界で使われている。本論文は規格要求事項の問題点を明らかにすると共に、改善例を提案する。 |
| 抄録(英) | The place which supplies materials is as a hazard area mostly. However much food processing machinery users require to manufacturers to be a structure that allows put raw materials in the machine without stopping. Therefore, in order to satisfy that user requirement, the manufacturer designs a special specification in which an opening that allows a user to get own hand into the hazard area is provided to the guard. For this opening, not only a complementary protective measures but also manufacturers use a product safety label for inform and warn the residual risk to the user. But, a product safety label used at this time cannot appropriately represent the residual risk level when manufactured according to the standard. As a result, a product safety label where the level of residual risk is not consistent with the evaluation of risk assessment is used not only in food machinery but also in many machines. This paper suggests the example of an improvement with clarifying the issue of the standard requirements for a product safety label. |
| キーワード(和) | 警告表示 / 警告ラベル / シグナルワード / 残留リスク |
| キーワード(英) | Warning sign / Warning label / Signal word / Residual risk |
| 資料番号 | SSS2017-15 |
| 発行日 | 2017-08-15 (SSS) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | SSS |
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| 開催期間 | 2017/8/22(から1日開催) |
| 開催地（和） | 機械振興会館 |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | 食品機械・食品安全（衛生） |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | 木村 昌臣(芝浦工大) |
| 委員長氏名（英） | Masaomi Kimura(Shibaura Inst. of Tech.) |
| 副委員長氏名（和） | 梅崎 重夫(労働安全衛生総研) |
| 副委員長氏名（英） | Shigeo Umesaki(JNIOSH) |
| 幹事氏名（和） | 鈴木 喜久(NPO循環型社会推進協会) / 佐野 紘平(*) |
| 幹事氏名（英） | Yoshihisa Suzuki(NPO RDA) / Kohei Sano(*) |
| 幹事補佐氏名（和） | 川島 興(オリエンタルモーター) / 高橋 聖(日大) |
| 幹事補佐氏名（英） | Koh Kawashima(Oriental Motor) / Sei Takahashi(Nihon Univ.) |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Safety |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 残留リスクの通知及び警告に関する考察 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | The study on inform and warn about residual risk to the user |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 警告表示 / Warning sign |
| キーワード(2)（和/英） | 警告ラベル / Warning label |
| キーワード(3)（和/英） | シグナルワード / Signal word |
| キーワード(4)（和/英） | 残留リスク / Residual risk |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 大村 宏之 / Hiroyuki Omura |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 一般社団法人日本食品機械工業会(略称：日本食品機械工業会) The Japan Food Machinery Manufacturers' Association(略称：FOOMA) |
| 発表年月日 | 2017-08-22 |
| 資料番号 | SSS2017-15 |
| 巻番号（vol） | vol.117 |
| 号番号（no） | SSS-179 |
| ページ範囲 | pp.9-10(SSS), |
| ページ数 | 2 |
| 発行日 | 2017-08-15 (SSS) |