| 講演名 | 2017-05-16 レシピ伝達における個性共有のための調理行動分析 土屋 駿貴(明大), 中村 聡史(明大), |
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| 抄録(和) | 食は単に生きるための行動としてだけではなく，友人と食事をしたり，親子間で料理を教えたりとコミュニケーション手段の一種でもある．さて，情報処理技術の発展やそれに伴う情報機器の普及により，食に関してもこれらを用いて支援を行う研究が多くなされている．本研究では，食を介してのコミュニケーションをより豊かなものにするために，ユーザごとに食に現れる個性，特に調理中の個性を料理レシピに対して反映させることを目的としている．個性を反映させた料理レシピにより，他者と共有する際に新たな発見があり，より良い食のコミュニケーションが行われると期待される．本研究では研究の第一段階として，調理中に得られるデータから個人を判別可能か，そしてそうした調味料の使用量で料理した際に，本人は好むのかについて実験的に明らかにする． |
| 抄録(英) | |
| キーワード(和) | 料理 / 個性 / 行動分析 / 機会学習 |
| キーワード(英) | |
| 資料番号 | HCS2017-20,HIP2017-20 |
| 発行日 | 2017-05-09 (HCS, HIP) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | HCS / HIP / HI-SIGCE |
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| 開催期間 | 2017/5/16(から2日開催) |
| 開催地（和） | 沖縄産業支援センター |
| 開催地（英） | Okinawa Industry Support Center |
| テーマ（和） | コミュニケーション支援，コニュニケーション一般，ヒューマン情報処理一般 |
| テーマ（英） | Communication Support, Communication, and Human Information Processing |
| 委員長氏名（和） | 中野 有紀子(成蹊大) / 石井 雅博(札幌市大) |
| 委員長氏名（英） | Yukiko Nakano(Seikei Univ.) / Masahiro Ishii(Sapporo City Univ.) |
| 副委員長氏名（和） | 渡邊 伸行(金沢工大) / 井上 智雄(筑波大) / 蒲池 みゆき(工学院大) / 坂本 修一(東北大) |
| 副委員長氏名（英） | Nobuyuki Watanabe(Kanazawa Inst. of Tech.) / Tomoo Inoue(Univ. of Tsukuba) / Miyuki Kamachi(Kogakuin Univ.) / Shuichi Sakamoto(Tohoku Univ.) |
| 幹事氏名（和） | 林 勇吾(立命館大) / 小森 政嗣(阪電通大) / 吉田 悠(NEC) / 水科 晴樹(徳島大) / 川崎 真弘(筑波大) / 清河 幸子(名大) |
| 幹事氏名（英） | Yugo Hayashi(Ritsumeikan Univ.) / Masashi Komori(Osaka Electro-Comm. Univ.) / Haruka Yoshida(NEC) / Haruki Mizushina(Tokushima Univ.) / Masahiro Kawasaki(Univ. of Tsukuba) / Sachiko Kiyokawa(Nagoya Univ.) |
| 幹事補佐氏名（和） | 石井 亮(NTT) / 高嶋 和毅(東北大) / 藤原 健(阪経済大) / 望月 理香(NTT) / 菅沼 睦(早大) / 和田 充史(NICT) |
| 幹事補佐氏名（英） | Ryo Ishii(NTT) / Kazuki Takashima(Tohoku Univ.) / Ken Fujiwara(Osaka Univ. of Economic) / Rika Mochizuki(NTT) / Mutsumi Suganuma(Waseda Univ.) / Atsushi Wada(NICT) |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Human Communication Science / Technical Committee on Human Information Processing / Special Interest Group on Communication Enhancement |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | レシピ伝達における個性共有のための調理行動分析 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Analysis of Individual Cooking Behavior to Share Recipes |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 料理 |
| キーワード(2)（和/英） | 個性 |
| キーワード(3)（和/英） | 行動分析 |
| キーワード(4)（和/英） | 機会学習 |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 土屋 駿貴 / Shunki Tsuchiya |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 明治大学(略称：明大) Meiji University(略称：Meiji Univ.) |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 中村 聡史 / Satoshi Nakamura |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 明治大学(略称：明大) Meiji University(略称：Meiji Univ.) |
| 発表年月日 | 2017-05-16 |
| 資料番号 | HCS2017-20,HIP2017-20 |
| 巻番号（vol） | vol.117 |
| 号番号（no） | HCS-29,HIP-30 |
| ページ範囲 | pp.139-144(HCS), pp.139-144(HIP), |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2017-05-09 (HCS, HIP) |