| 講演名 | 2017-03-15 価値共創としてのコミュニケーション 諏訪 正樹(慶大), 藤井 晴行(東工大), 中島 秀之(東大), |
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| 抄録(和) | コミュニケーションは基本的に価値共創であること，さらに「共に創る」といっても，つくりだされる価値はコミュニケーションの参与者間で必ずしも共通ではないことを主張したい．参与者が交流を通して，他者が表に現すものごとに触発を受け，それぞれ主体的に意味づけや価値発見を行う．本稿では，パスタ屋の常連客が食べたときに感じたことを店主に伝えたり，店主がレシピを考案するとき考えていることをインタビューしたりというコミュニケーションから，店主は新しいメニューを創造し，常連客はパスタの美味しさについての新たな知見や洞察を得たケーススタディを紹介する． |
| 抄録(英) | We argue that communication is an act of value co-creation, and that values created by the participants through that communication may differ from each other. Each participant, by being inspired by the others’ behaviors and utterances, his/her own intentions and other environmental factors, proactively finds his/her own meanings and values. This paper presents a case-study of communication of a cook in a pasta restaurant and an often-visiting customer. The customer had opportunities to tell the cook what he thought and felt when he ate pasta recipes in the restaurant and to conduct periodical interviews to the cook about the cook’s thoughts and concepts in creating new recipes. Through this communication, the cook has actually reached to creation of a new recipe, and the customer has proactively obtained new insight and meanings into deliciousness of pasta recipes. |
| キーワード(和) | 価値共創 / コミュニケーション / サービス / 料理 / 主体性 / 構成的科学 |
| キーワード(英) | Value Co-creation / Communication / Service / Cooking / Proactivity / Constructive Science |
| 資料番号 | HCS2016-92 |
| 発行日 | 2017-03-08 (HCS) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | HCS |
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| 開催期間 | 2017/3/15(から2日開催) |
| 開催地（和） | 東北大学片平キャンパス |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | 豊かなコミュニケーションを実現する理論と技術および一般 |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | 中野 有紀子(成蹊大) |
| 委員長氏名（英） | Yukiko Nakano(Seikei Univ.) |
| 副委員長氏名（和） | 渡邊 伸行(金沢工大) / 井上 智雄(筑波大) |
| 副委員長氏名（英） | Nobuyuki Watanabe(Kanazawa Inst. of Tech.) / Tomoo Inoue(Univ. of Tsukuba) |
| 幹事氏名（和） | 林 勇吾(立命館大) / 小森 政嗣(阪電通大) / 吉田 悠(NEC) |
| 幹事氏名（英） | Yugo Hayashi(Ritsumeikan Univ.) / Masashi Komori(Osaka Electro-Comm. Univ.) / Haruka Yoshida(NEC) |
| 幹事補佐氏名（和） | 石井 亮(NTT) / 高嶋 和毅(東北大) / 藤原 健(阪経済大) |
| 幹事補佐氏名（英） | Ryo Ishii(NTT) / Kazuki Takashima(Tohoku Univ.) / Ken Fujiwara(Osaka Univ. of Economic) |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Human Communication Science |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 価値共創としてのコミュニケーション |
| サブタイトル（和） | パスタのレシピ創造のケーススタディ |
| タイトル（英） | Communication as a Co-creation |
| サブタイトル（和） | A Case Study of Creation of a New Recipe |
| キーワード(1)（和/英） | 価値共創 / Value Co-creation |
| キーワード(2)（和/英） | コミュニケーション / Communication |
| キーワード(3)（和/英） | サービス / Service |
| キーワード(4)（和/英） | 料理 / Cooking |
| キーワード(5)（和/英） | 主体性 / Proactivity |
| キーワード(6)（和/英） | 構成的科学 / Constructive Science |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 諏訪 正樹 / Masaki Suwa |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 慶應義塾大学(略称：慶大) Keio University(略称：Keio Univ.) |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 藤井 晴行 / Haruyuki Fujii |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 東京工業大学(略称：東工大) Tokyo Institute of Technology(略称：Tokyo Inst. Tech.) |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 中島 秀之 / Hideyuki Nakashima |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 東京大学(略称：東大) The University of Tokyo(略称：Tokyo Univ.) |
| 発表年月日 | 2017-03-15 |
| 資料番号 | HCS2016-92 |
| 巻番号（vol） | vol.116 |
| 号番号（no） | HCS-524 |
| ページ範囲 | pp.11-16(HCS), |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2017-03-08 (HCS) |