| 講演名 | 2015-11-13 食品と一緒に焼成してオーブン庫内における加熱環境を測定可能なワイヤレス温度・湿度センサの開発 辻岡 哲夫(阪市大), 森川 暉大(阪市大), 児玉 飛翔(阪市大), 伊與田 浩志(阪市大), |
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| 抄録(和) | 筆者らは，200度を超えるオーブン庫内における加熱環境の測定が可能な温度・湿度測定装置の開発を進めている．本稿では，温度・湿度測定のための乾球温度，湿球温度に加え，輻射熱，揺れ（加速度），気圧までを測定可能な新しいセンサ装置を開発した結果を報告する．小型化，ワイヤレス化，耐熱化を実現することで，食品と一緒に焼成し，食品の近くでリアルタイムに加熱環境を計測可能であることを，実験により検証する． |
| 抄録(英) | The authors have studied temperature/humidity measurement devices even in ovens at high temperature such as over 200 degrees Celsius. In this paper, we introduce a new sensor device (measurement device) for dry-bulb and wet-bulb temperatures in addition to radiation heat, libration (acceleration) and pressure. The sensor device has many advantages of reduced size, wireless and heat resistance structure, and then it enables a real-time measurement of thermal environment in food processing oven. An experimental result is also reported and evaluated. |
| キーワード(和) | 熱工学 / 食品工学 / 熱電対 / オーブン / 加熱環境 |
| キーワード(英) | Thermal engineering / Food engineering / Thermocouple / Oven / Thermal environment |
| 資料番号 | CS2015-56 |
| 発行日 | 2015-11-05 (CS) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | CS |
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| 開催期間 | 2015/11/12(から2日開催) |
| 開催地（和） | 層雲峡温泉 ホテル大雪(北海道) |
| 開催地（英） | Hotel Taisetsu (Sounkyo Spa, Hokkaido) |
| テーマ（和） | ブロードバンドアクセス，ホームネットワーク，ネットワークサービス，通信利用アプリケーション，一般 |
| テーマ（英） | Broadband Access Systems, Home Networks, Network Services, Applications for Communications, etc. |
| 委員長氏名（和） | 坪井 利憲(東京工科大) |
| 委員長氏名（英） | Toshinori Tsuboi(Tokyo Univ. of Tech.) |
| 副委員長氏名（和） | 横谷 哲也(金沢工大) |
| 副委員長氏名（英） | Tetsuya Yokotani(Kanazawa Inst. of Tech.) |
| 幹事氏名（和） | 高橋 賢(広島市大) / 谷口 友宏(NTT) |
| 幹事氏名（英） | Satoshi Takahashi(Hiroshima City Univ.) / Tomohiro Taniguchi(NTT) |
| 幹事補佐氏名（和） | |
| 幹事補佐氏名（英） | |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Communication Systems |
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| 本文の言語 | JPN |
| タイトル（和） | 食品と一緒に焼成してオーブン庫内における加熱環境を測定可能なワイヤレス温度・湿度センサの開発 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Design and Implementation of a Wireless Temperature/Humidity Sensor Enabling Measurement of Thermal Environment in Food Processing Oven |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 熱工学 / Thermal engineering |
| キーワード(2)（和/英） | 食品工学 / Food engineering |
| キーワード(3)（和/英） | 熱電対 / Thermocouple |
| キーワード(4)（和/英） | オーブン / Oven |
| キーワード(5)（和/英） | 加熱環境 / Thermal environment |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 辻岡 哲夫 / Tetsuo Tsujioka |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 大阪市立大学(略称：阪市大) Osaka City University(略称：Osaka City Univ.) |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 森川 暉大 / Akihiro Morikawa |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 大阪市立大学(略称：阪市大) Osaka City University(略称：Osaka City Univ.) |
| 第 3 著者 氏名（和/英） | 児玉 飛翔 / Kazuma Kodama |
| 第 3 著者 所属（和/英） | 大阪市立大学(略称：阪市大) Osaka City University(略称：Osaka City Univ.) |
| 第 4 著者 氏名（和/英） | 伊與田 浩志 / Hiroyuki Iyota |
| 第 4 著者 所属（和/英） | 大阪市立大学(略称：阪市大) Osaka City University(略称：Osaka City Univ.) |
| 発表年月日 | 2015-11-13 |
| 資料番号 | CS2015-56 |
| 巻番号（vol） | vol.115 |
| 号番号（no） | CS-304 |
| ページ範囲 | pp.65-69(CS), |
| ページ数 | 5 |
| 発行日 | 2015-11-05 (CS) |