| 講演名 | 2019-03-07 調理音認識システムの研究 佐古 雄也(京都産大), 瀬川 典久(京都産大), |
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| 抄録(和) | 調理支援システムの研究は従来から盛んに行われているが、その大半がカメラを用いた画像認識によって調理状態を識別し、支援しているものだ。これらのシステムは複数台のカメラを必要とし、設置も大掛かりになることが問題とされている。そこで、調理中に発生する調理音をマイクで拾い、音の機械学習を用いることで調理工程を識別し、調理支援ができるのではないかと考えた。本研究では音による調理支援システムを実現する前段階として、調理音認識システムの構築、評価を行った。 |
| 抄録(英) | Studies on cooking support systems have been actively conducted in the past, but most of them are identifying and supporting cooking states by image recognition using cameras. These systems require a plurality of cameras, and it is said that the installation becomes large scale. Therefore, I thought that cooking sound generated during cooking can be picked up by a microphone, cooking process can be identified by using machine learning of sound, and cooking support can be made. In this research, as a preliminary stage of realizing sound cooking support system, we constructed and evaluated cooking sound recognition system. |
| キーワード(和) | 調理音 / 機械学習 / 認識 / リアルタイム |
| キーワード(英) | cooking sound / machine learning / recognition / real time |
| 資料番号 | LOIS2018-66 |
| 発行日 | 2019-02-28 (LOIS) |
| 研究会情報 | |
| 研究会 | LOIS |
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| 開催期間 | 2019/3/7(から2日開催) |
| 開催地（和） | 宮古島市中央公民館 視聴覚室 |
| 開催地（英） | Miyakojima-shi Central Community Center |
| テーマ（和） | ライフログ活用技術、オフィスインフォメーションシステム、ライフインテリジェンス、および一般 |
| テーマ（英） | |
| 委員長氏名（和） | 山田 智広(NTT) |
| 委員長氏名（英） | Tomohiro Yamada(NTT) |
| 副委員長氏名（和） | 小林 透(長崎大) |
| 副委員長氏名（英） | Toru Kobayashi(Nagasaki Univ.) |
| 幹事氏名（和） | 中村 幸博(NTT) / 岡本 基(情報・システム研究機構) |
| 幹事氏名（英） | Yukihiro Nakamura(NTT) / Motoi Okamoto(Research Organization of Information and Systems) |
| 幹事補佐氏名（和） | 永徳 真一郎(NTT) |
| 幹事補佐氏名（英） | Shinichiro Eitoku(NTT) |
| 講演論文情報詳細 | |
| 申込み研究会 | Technical Committee on Life Intelligence and Office Information Systems |
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| 本文の言語 | JPN-ONLY |
| タイトル（和） | 調理音認識システムの研究 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | |
| サブタイトル（和） | |
| キーワード(1)（和/英） | 調理音 / cooking sound |
| キーワード(2)（和/英） | 機械学習 / machine learning |
| キーワード(3)（和/英） | 認識 / recognition |
| キーワード(4)（和/英） | リアルタイム / real time |
| 第 1 著者 氏名（和/英） | 佐古 雄也 / Yuya Sako |
| 第 1 著者 所属（和/英） | 京都産業大学(略称：京都産大) Kyoto Sangyo University(略称：Kyoto Sangyo University) |
| 第 2 著者 氏名（和/英） | 瀬川 典久 / Norihisa Segawa |
| 第 2 著者 所属（和/英） | 京都産業大学(略称：京都産大) Kyoto Sangyo University(略称：Kyoto Sangyo University) |
| 発表年月日 | 2019-03-07 |
| 資料番号 | LOIS2018-66 |
| 巻番号（vol） | vol.118 |
| 号番号（no） | LOIS-485 |
| ページ範囲 | pp.61-66(LOIS), |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2019-02-28 (LOIS) |