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2016年 ソサイエティ大会
講演番号
題目/著者
BI-8-1
ユーザ視点からの知的環境と醸造の関わり
笹瀬 巌,
BI-8-2
中枢代謝活性化によるアミノ酸発酵の効率化
○和田 大, 横田 篤,
BI-8-3
ワイン開発とセンサーを利用したワイン醸造
柳田藤寿,
BI-8-4
麹製造適性に基づく酒造好適米の選抜指標の確立
水野正浩,
BI-8-5
山田錦の安定調整を目指す「獺祭」旭酒造様との農業クラウドの取組み
渡邊浩司,