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研究会 発表日時 開催地 タイトル・著者 抄録 資料番号
HCGSYMPO
(第二種研究会)
2022-12-14
- 2022-12-16
香川 サンポート高松(香川県高松市)+ オンライン開催
(ハイブリッド開催,主:現地開催,副:オンライン開催)
オンライン活動中のサブコンテキストへの注視の分析
酒造正樹東京電機大)・湯浅将英湘南工科大
会議,授業,プログラミング,食事などICTを用いて遠隔で映像を共有し複数人が共に活動をする機会が増えている.対面活動と異... [more]
HCGSYMPO
(第二種研究会)
2020-12-15
- 2020-12-17
ONLINE オンライン開催 盛り付け支援のための料理と器の関係性の分析 ~ 色ヒストグラムに着目した特徴分析 ~
福元 颯松下光範山西良典関西大
食事の魅力は美味しさや料理自体の見た目など調理の出来のみならず,盛り付けや食器の選択などの提供方法との組み合わせによって... [more]
HCS, HIP
(共催)
HI-SIGCOASTER
(連催) [詳細]
2016-05-19
15:25
沖縄 沖縄産業支援センター 互いに離れて住む高齢の夫婦と子供との遠隔共食会話の事例報告 ~ 2か月間の生活記録とインタビューからわかる共食の効果 ~
徳永弘子東京電機大)・中谷桃子NTT-IT)・秋谷直矩山口大)・武川直樹東京電機大HCS2016-24 HIP2016-24
本研究は高齢者が離れて住む子供家族とICT技術を利用して遠隔に共食をすることで,心理的安定や幸福感醸成につながるかを明ら... [more] HCS2016-24 HIP2016-24
pp.195-200
KBSE 2015-03-06
10:00
東京 電通大(調布, 東3号館) 調理支援システムの構築を目的とした調理動作の認識
肱岡佑磨村上 真木本伊彦東洋大KBSE2014-60
私達の目的は適切なタイミングで情報提示を行う調理支援システムの構築であ
る.そこで,「切る」と「混ぜる」の2つの調理動... [more]
KBSE2014-60
pp.49-53
MBE 2014-05-24
14:50
富山 富山大学 脳波に重畳する喫食性雑音の独立ベクトル分析(IVA)を用いた分離法
富永 滋明治)・吉田 久中迫 昇近畿大MBE2014-8
食品嗜好性の評価法として期待される喫食に伴う脳波を用いた感情推定において、喫食時の咀嚼雑音の分離が重要な課題となる。前報... [more] MBE2014-8
pp.37-42
NC, MBE
(併催)
2013-12-21
14:45
岐阜 岐阜大学サテライトキャンパス 咀嚼筋電位性雑音の脳波への重畳様式の検討とFDICA(周波数領域ICA)を用いた分離の試み
富永 滋明治)・吉田 久中迫 昇近畿大MBE2013-86
食品嗜好性の他覚的評価法の一つと期待される脳波を用いた気分計測において、喫食時に重畳する咀嚼筋電位性雑音の分離が課題とな... [more] MBE2013-86
pp.57-62
NC, MBE
(共催)
2013-09-25
13:30
新潟 新潟大学 駅南キャンパス 喫食時脳波解析における誘導法および喫食性雑音の分別とICAを用いた分離法に関する検討
富永 滋明治)・吉田 久中迫 昇近畿大MBE2013-56 NC2013-42
食品開発において重要な嗜好性評価は、通常喫食後に質問形式での自覚的評価の記録により行われるが、いまだ有力な他覚的かつ即時... [more] MBE2013-56 NC2013-42
pp.113-118
PRMU 2012-10-05
15:10
千葉 幕張メッセ 食材を認識して調理方法を重畳表示する調理支援システムの試作
鈴木 優森岡俊介・○上田博唯京都産大PRMU2012-68
調理本には調理手順が文章と写真で説明してあるが,調理の初心者に対して十分にわかりやすい説明になっていないことがある.また... [more] PRMU2012-68
pp.89-94
IE, MVE
(共催)
2012-03-12
14:00
富山 富山大学 電気味覚の応用による食メディア開発
中村裕美明大)・宮下芳明明大/JSTIE2011-141 MVE2011-103
本稿は電気味覚による味質変化の食メディアへの応用について横断的に提案および考察を行ったものである.これまで電気味覚は直接... [more] IE2011-141 MVE2011-103
pp.49-54
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