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研究会 発表日時 開催地 タイトル・著者 抄録 資料番号
IMQ, MVE, IE
(共催)
CQ
(併催) [詳細]
2015-03-04
15:35
東京 成蹊大学 6号館6階 レシピの特色を考慮した食材間の依存関係抽出に関する研究
鈴木貴文山田雅之宮崎慎也中 貴俊中京大)・遠藤 守名大IMQ2014-62 IE2014-123 MVE2014-110
本稿では,料理の特徴を表す言葉,例えば「本格カレー」の「本格」などを使って紹介される料理において,使用される食材間の関係... [more] IMQ2014-62 IE2014-123 MVE2014-110
pp.167-171
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