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講演抄録/キーワード
講演名 2018-11-21 15:15
磁界発生装置を用いた食用油の酸化防止の検証
生田太郎佐藤輝被大分大EE2018-31 CPM2018-59 OME2018-19 エレソ技報アーカイブへのリンク:CPM2018-59 OME2018-19
抄録 (和) 本研究では,揚げものを行っている油に磁界発生装置の巻き線コイルを沈め磁界を発生させ、油の劣化度合いの比較評価を行い,実際に油の劣化の抑制が可能か検証する。今回の実験では,降圧型コンバータを用いており,出力電圧波形は三角波で3kHz~15kHzで変調を行う。 
(英) In this study, we compare and evaluate the deterioration degree of oil by submerging the winding coil of the magnetic field generator in oil which is doing fried, comparing and evaluating the degree of deterioration of oil, and it is possible to actually suppress oil deterioration in various patterns Verify. In this experiment, a step-down converter is used, and the output voltage waveform is modulated with triangular wave at 3 kHz to 15 kHz.
キーワード (和) 磁界発生装置 / TPM値 / / / / / /  
(英) Magnetic field generator / TPM value / / / / / /  
文献情報 信学技報, vol. 118, no. 318, EE2018-31, pp. 31-34, 2018年11月.
資料番号 EE2018-31 
発行日 2018-11-14 (EE, CPM, OME) 
ISSN Print edition: ISSN 0913-5685  Online edition: ISSN 2432-6380
著作権に
ついて
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します.(許諾番号:10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034)
PDFダウンロード EE2018-31 CPM2018-59 OME2018-19 エレソ技報アーカイブへのリンク:CPM2018-59 OME2018-19

研究会情報
研究会 EE CPM OME  
開催期間 2018-11-21 - 2018-11-22 
開催地(和) 機械振興会館 地下三階 B3-6 
開催地(英) Kikai-Shinko-Kaikan Bldg. 
テーマ(和) エネルギー技術、半導体電力変換、電池、電気化学デバイス、材料、一般 
テーマ(英) Energy,Device, Battery, others 
講演論文情報の詳細
申込み研究会 EE 
会議コード 2018-11-EE-CPM-OME 
本文の言語 日本語 
タイトル(和) 磁界発生装置を用いた食用油の酸化防止の検証 
サブタイトル(和)  
タイトル(英) Verification of oxidation prevention of edible oil using magnetic field generator 
サブタイトル(英)  
キーワード(1)(和/英) 磁界発生装置 / Magnetic field generator  
キーワード(2)(和/英) TPM値 / TPM value  
キーワード(3)(和/英) /  
キーワード(4)(和/英) /  
キーワード(5)(和/英) /  
キーワード(6)(和/英) /  
キーワード(7)(和/英) /  
キーワード(8)(和/英) /  
第1著者 氏名(和/英/ヨミ) 生田 太郎 / Taro Ikuta / イクタ タロウ
第1著者 所属(和/英) 大分大学 (略称: 大分大)
Oita University (略称: Oita Univ)
第2著者 氏名(和/英/ヨミ) 佐藤 輝被 / Terukazu Sato / サトウ テルカズ
第2著者 所属(和/英) 大分大学 (略称: 大分大)
Oita University (略称: Oita Univ)
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講演者
発表日時 2018-11-21 15:15:00 
発表時間 25 
申込先研究会 EE 
資料番号 IEICE-EE2018-31,IEICE-CPM2018-59,IEICE-OME2018-19 
巻番号(vol) IEICE-118 
号番号(no) no.318(EE), no.319(CPM), no.320(OME) 
ページ範囲 pp.31-34 
ページ数 IEICE-4 
発行日 IEICE-EE-2018-11-14,IEICE-CPM-2018-11-14,IEICE-OME-2018-11-14 


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