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講演抄録/キーワード
講演名 2015-12-17 09:50
咀嚼パターンに着目した摂食状態のモニタリング
北 みさと川嶋稔夫公立はこだて未来大)・光藤雄一九州先端科学技研
抄録 (和) 食事は健康と密接な関係にある.そこで,食事の記録は,健康管理やダイエットなど様々な目的でとられ,とても重要なものである.本研究では,咀嚼に着目した摂食行動の細かな記録・分析を提案する.咀嚼音とビデオカメラの映像を利用し,咀嚼パターンの分析をおこなった.その結果,咀嚼回数は1食の摂食において,時間の推移とともに減少する傾向がみられた. 
(英) The meal has a close relationship with health. Therefore, the record of the meal is recorded as an important information for purposes such as health care and diet. In this study, we propose a detailed recording and analysis method of feeding behavior that focuses on chewing. We analyzed the chewing patterns per mouth, using chewing sound and video camera image. As a result, we found a characteristic that chewing number of times will decrease when time passes from a meal start.
キーワード (和) 咀嚼音 / 摂食記録 / 食事 / / / / /  
(英) mastication sound / monitoring / dining / / / / /  
文献情報 信学技報
資料番号  
発行日  
ISSN  
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研究会情報
研究会 HCGSYMPO  
開催期間 2015-12-16 - 2015-12-18 
開催地(和) 富山国際会議場 
開催地(英) Toyama International Conference Center 
テーマ(和) HCGシンポジウム2015 ―伸縮自在のコミュニケーション― 
テーマ(英) Human communication, etc. 
講演論文情報の詳細
申込み研究会 HCGSYMPO 
会議コード 2015-12-HCGSYMPO 
本文の言語 日本語 
タイトル(和) 咀嚼パターンに着目した摂食状態のモニタリング 
サブタイトル(和)  
タイトル(英) Monitoring of dining based on mastication pattern analysis 
サブタイトル(英)  
キーワード(1)(和/英) 咀嚼音 / mastication sound  
キーワード(2)(和/英) 摂食記録 / monitoring  
キーワード(3)(和/英) 食事 / dining  
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第1著者 氏名(和/英/ヨミ) 北 みさと / Misato Kita / キタ ミサト
第1著者 所属(和/英) 公立はこだて未来大学大学院 (略称: 公立はこだて未来大)
Graduate School of Future University Hakodate (略称: Graduate School of Future Univ. Hakodate)
第2著者 氏名(和/英/ヨミ) 川嶋 稔夫 / Toshio Kawashima / カワシマ トシオ
第2著者 所属(和/英) 公立はこだて未来大学 (略称: 公立はこだて未来大)
Future University Hakodate (略称: Future Univ. Hakodate)
第3著者 氏名(和/英/ヨミ) 光藤 雄一 / Yuishi Mitsudo / ミツドウ ユウイチ
第3著者 所属(和/英) 九州先端科学技術研究所 (略称: 九州先端科学技研)
Institute of Systems, Information Technologies and nanotechnologies (略称: ISIT)
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講演者 第1著者 
発表日時 2015-12-17 09:50:00 
発表時間 25分 
申込先研究会 HCGSYMPO 
資料番号  
巻番号(vol) vol. 
号番号(no)  
ページ範囲  
ページ数  
発行日  


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