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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2015-11-13 11:15 食品と一緒に焼成してオーブン庫内における加熱環境を測定可能なワイヤレス温度・湿度センサの開発 ○辻岡哲夫・森川暉大・児玉飛翔・伊與田浩志（阪市大）  CS2015-56 |
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| 抄録 | （和） | 筆者らは，200度を超えるオーブン庫内における加熱環境の測定が可能な温度・湿度測定装置の開発を進めている．本稿では，温度・湿度測定のための乾球温度，湿球温度に加え，輻射熱，揺れ（加速度），気圧までを測定可能な新しいセンサ装置を開発した結果を報告する．小型化，ワイヤレス化，耐熱化を実現することで，食品と一緒に焼成し，食品の近くでリアルタイムに加熱環境を計測可能であることを，実験により検証する． |
| （英） | The authors have studied temperature/humidity measurement devices even in ovens at high temperature such as over 200 degrees Celsius. In this paper, we introduce a new sensor device (measurement device) for dry-bulb and wet-bulb temperatures in addition to radiation heat, libration (acceleration) and pressure. The sensor device has many advantages of reduced size, wireless and heat resistance structure, and then it enables a real-time measurement of thermal environment in food processing oven. An experimental result is also reported and evaluated. | |
| キーワード | （和） | 熱工学 / 食品工学 / 熱電対 / オーブン / 加熱環境 / / / |
| （英） | Thermal engineering / Food engineering / Thermocouple / Oven / Thermal environment / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 115, no. 304, CS2015-56, pp. 65-69, 2015年11月. | |
| 資料番号 | CS2015-56 | |
| 発行日 | 2015-11-05 (CS) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| 査読に ついて |
本技術報告は査読を経ていない技術報告であり，推敲を加えられていずれかの場に発表されることがあります． | |
| PDFダウンロード | CS2015-56 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | CS |
| 開催期間 | 2015-11-12 - 2015-11-13 |
| 開催地（和） | 層雲峡温泉 ホテル大雪(北海道) |
| 開催地（英） | Hotel Taisetsu (Sounkyo Spa, Hokkaido) |
| テーマ（和） | ブロードバンドアクセス，ホームネットワーク，ネットワークサービス，通信利用アプリケーション，一般 |
| テーマ（英） | Broadband Access Systems, Home Networks, Network Services, Applications for Communications, etc. |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | CS |
| 会議コード | 2015-11-CS |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 食品と一緒に焼成してオーブン庫内における加熱環境を測定可能なワイヤレス温度・湿度センサの開発 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Design and Implementation of a Wireless Temperature/Humidity Sensor Enabling Measurement of Thermal Environment in Food Processing Oven |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 熱工学 / Thermal engineering |
| キーワード(2)（和/英） | 食品工学 / Food engineering |
| キーワード(3)（和/英） | 熱電対 / Thermocouple |
| キーワード(4)（和/英） | オーブン / Oven |
| キーワード(5)（和/英） | 加熱環境 / Thermal environment |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 辻岡 哲夫 / Tetsuo Tsujioka / ツジオカ テツオ |
| 第1著者 所属（和/英） | 大阪市立大学 (略称： 阪市大) Osaka City University (略称： Osaka City Univ.) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 森川 暉大 / Akihiro Morikawa / モリカワ アキヒロ |
| 第2著者 所属（和/英） | 大阪市立大学 (略称： 阪市大) Osaka City University (略称： Osaka City Univ.) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 児玉 飛翔 / Kazuma Kodama / コダマ カズマ |
| 第3著者 所属（和/英） | 大阪市立大学 (略称： 阪市大) Osaka City University (略称： Osaka City Univ.) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 伊與田 浩志 / Hiroyuki Iyota / イヨタ ヒロユキ |
| 第4著者 所属（和/英） | 大阪市立大学 (略称： 阪市大) Osaka City University (略称： Osaka City Univ.) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | / / |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2015-11-13 11:15:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | CS |
| 資料番号 | CS2015-56 |
| 巻番号（vol） | vol.115 |
| 号番号（no） | no.304 |
| ページ範囲 | pp.65-69 |
| ページ数 | 5 |
| 発行日 | 2015-11-05 (CS) |
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