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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2015-09-24 15:50 脳波のフラクタル解析に基づいた飲料の感性評価法 ○高橋広樹・多田周作・黄 敬永・中川匡弘（長岡技科大）・岡田和也・栗原 信・戸倉 藍（キリン）  MBE2015-31 |
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| 抄録 | （和） | 本研究では, 脳波のフラクタル解析を用いて, 香りなどの刺激による感性への影響を調査した.フラクタル解析は, 脳波から複数の感性を識別する手法である. 本研究より, 紅茶と緑茶の双方でリラックス感とリフレッシュ感の感性変動が正となる結果が得られた.このことより, 紅茶と緑茶の香りや味は快の情動への影響があることが示された. |
| （英） | We shall investigate herewith the effects of aroma and related stimuli concerned with beverages on the sensibility in terms of EEG fractal analyses. A novel analysis in terms of the fractal properties of EEG(electroencephalogram) is proposed in order to evaluate several kinds of sensibilities. The present results substantially imply that the English tea is found to emphasize fluttering and enjoyment rather than green tea. In conclusion, these results indicate that both English and green teas are considered to involve the effects of enjoyment related with relaxation and refreshing. |
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| キーワード | （和） | 脳波 / フラクタル / 感性 / / / / / |
| （英） | EEG / Fractal / Sensibility / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 115, no. 229, MBE2015-31, pp. 33-38, 2015年9月. | |
| 資料番号 | MBE2015-31 | |
| 発行日 | 2015-09-17 (MBE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | MBE2015-31 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | MBE |
| 開催期間 | 2015-09-24 - 2015-09-24 |
| 開催地（和） | 長岡技術科学大学 |
| 開催地（英） | Nagaoka University of Technology |
| テーマ（和） | ME, 一般 |
| テーマ（英） | |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | MBE |
| 会議コード | 2015-09-MBE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 脳波のフラクタル解析に基づいた飲料の感性評価法 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | A Sensibility Evaluation Method of Beverages on the basis of EEG Fractal Analyses |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 脳波 / EEG |
| キーワード(2)（和/英） | フラクタル / Fractal |
| キーワード(3)（和/英） | 感性 / Sensibility |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 高橋 広樹 / Hiroki Takahashi / タカハシ ヒロキ |
| 第1著者 所属（和/英） | 長岡技術科学大学 (略称： 長岡技科大) Nagaoka University of Technology (略称： NUT) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 多田 周作 / Shusaku Tada / タダ シュウサク |
| 第2著者 所属（和/英） | 長岡技術科学大学 (略称： 長岡技科大) Nagaoka University of Technology (略称： NUT) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 黄 敬永 / KingYing Wong / ウォン キンイン |
| 第3著者 所属（和/英） | 長岡技術科学大学 (略称： 長岡技科大) Nagaoka University of Technology (略称： NUT) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中川 匡弘 / Masahiro Nakagawa / ナカガワ マサヒロ |
| 第4著者 所属（和/英） | 長岡技術科学大学 (略称： 長岡技科大) Nagaoka University of Technology (略称： NUT) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 岡田 和也 / Kazuya Okada / オカダ カズヤ |
| 第5著者 所属（和/英） | キリン株式会社 (略称： キリン) Kirin Company, Limited (略称： Kirin Co.,Ltd) |
| 第6著者 氏名（和/英/ヨミ） | 栗原 信 / Makoto Kurihara / クリハラ マコト |
| 第6著者 所属（和/英） | キリン株式会社 (略称： キリン) Kirin Company, Limited (略称： Kirin Co.,Ltd) |
| 第7著者 氏名（和/英/ヨミ） | 戸倉 藍 / Ai Tokura / トクラ アイ |
| 第7著者 所属（和/英） | キリン株式会社 (略称： キリン) Kirin Company, Limited (略称： Kirin Co.,Ltd) |
| 第8著者 氏名（和/英/ヨミ） | / / |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2015-09-24 15:50:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | MBE |
| 資料番号 | MBE2015-31 |
| 巻番号（vol） | vol.115 |
| 号番号（no） | no.229 |
| ページ範囲 | pp.33-38 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2015-09-17 (MBE) |
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