講演抄録/キーワード |
講演名 |
2010-10-22 16:05
同一基板上マルチチャネル型味覚センサチップの開発 ○田原祐助・池田晃裕・羽原正秋・都甲 潔(九大) OME2010-53 エレソ技報アーカイブへのリンク:OME2010-53 |
抄録 |
(和) |
本研究は,同一基板上に複数の脂質膜チャネルを有する味覚センサチップの開発を目的としている.味覚センサに用いられる脂質膜は各々の味応答特性を有し,複数の脂質膜を用いることで味の定量化を可能とする.試作したセンサチップは,Ti/Agでパターニングしたポリカーボネート基板電極,ポリイミド製両面テープ,パーティションを貼り合わせて作製し,複数の脂質膜チャネルを設けた.測定部である脂質膜チャネルは,電解質層,脂質膜を積層した.試作した味覚センサチップを従来の味覚センサを用いて評価した結果,味サンプル溶液に対し安定した膜電位及び膜電位応答が得られた (n = 20, CV < 6 %).従って,従来の据え置き型味覚センサの脂質膜電極と同等のセンサ性能を有することが明らかとなった. |
(英) |
The purpose of this study is aimed to develop a one-chip multichannel taste sensor chip. The lipid membranes have taste response characteristics, membrane potential, and can detect tastes. The fabricated sensor chip was consisted of Ti/Ag patterning electrode on the substrate (poly carbonate), a double-faced adhesive tape (polyimide) and a partition (poly carbonate). The sensor chip has multichannel electrodes with electrolyte membrane and lipid membranes. The fabricated sensor chip was evaluated the sensor performance for taste detection. The values of membrane potential and potential response to taste substrates were stationary (n = 20, CV < 6 %). Thus, it was indicated that the fabricated one-chip multichannel taste sensor tip has sensor performances similar to the conventional taste sensor electrodes. |
キーワード |
(和) |
味覚センサ / 脂質膜 / 電解質層 / 膜電位 / / / / |
(英) |
taste sensor / lipid membrane / electrolyte layer / membrane potential / / / / |
文献情報 |
信学技報, vol. 110, no. 243, OME2010-53, pp. 37-40, 2010年10月. |
資料番号 |
OME2010-53 |
発行日 |
2010-10-15 (OME) |
ISSN |
Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 |
著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します.(許諾番号:10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) |
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