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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2017-03-03 16:20 料理概念ベースによる栄養バランスを考慮した献立推薦手法 ○岡田篤典・土屋誠司・渡部広一（同志社大）  AI2016-44 |
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| 抄録 | （和） | 人の生活にとって食事は必要不可欠なものである．そのため，家で食事をする場合毎日献立を決めなければならない．献立の決め方には，好き嫌いや栄養バランスを考慮する方法がある．しかし，様々な嗜好や栄養素があるため，嗜好や栄養バランスを考慮して献立を決めることは調理をする人にとって困難である．そこで本稿では，料理概念ベースと食事バランスガイドを用いて，嗜好と栄養バランスを考慮した家庭の献立推薦手法の提案を目指す． |
| （英） | A meal is essential for human life. So, we must decide a menu every day when we eat in a house. In the way to decide of the menu, there is a method in consideration of likes and dislikes, or nutrient balance. However, it is troublesome for a cook to decide the menu in consideration of taste and nutrient balance because there are various taste and nutrients. Therefore, in this paper, we aim at the proposal of the domestic menu recommendation technique in consideration of taste and nutrient balance using the Cooking Concept-base and the Japanese Food Guide Spinning Top. | |
| キーワード | （和） | 概念ベース / 関連度 / 献立推薦 / / / / / |
| （英） | Concept Base / Degree of Association / Menu Recommendation / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 116, no. 489, AI2016-44, pp. 19-24, 2017年3月. | |
| 資料番号 | AI2016-44 | |
| 発行日 | 2017-02-24 (AI) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | AI2016-44 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | AI JSAI-KBS JSAI-DOCMAS JSAI-SAI IPSJ-ICS |
| 開催期間 | 2017-03-02 - 2017-03-05 |
| 開催地（和） | ルスツリゾート |
| 開催地（英） | |
| テーマ（和） | 社会システムと情報技術 |
| テーマ（英） | Social System and Information Technology |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | AI |
| 会議コード | 2017-03-AI-KBS-DOCMAS-SAI-ICS |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 料理概念ベースによる栄養バランスを考慮した献立推薦手法 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | Menu Recommendation Technique Considered Nutrient Balance using the Cooking Concept-Base |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | 概念ベース / Concept Base |
| キーワード(2)（和/英） | 関連度 / Degree of Association |
| キーワード(3)（和/英） | 献立推薦 / Menu Recommendation |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 岡田 篤典 / Atsunori Okada / オカダ アツノリ |
| 第1著者 所属（和/英） | 同志社大学 (略称： 同志社大) Doshisya University (略称： Doshisya-U) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 土屋 誠司 / Seiji Tsuchiya / ツチヤ セイジ |
| 第2著者 所属（和/英） | 同志社大学 (略称： 同志社大) Doshisya University (略称： Doshisya-U) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 渡部 広一 / Hirokazu Watabe / ワタベ ヒロカズ |
| 第3著者 所属（和/英） | 同志社大学 (略称： 同志社大) Doshisya University (略称： Doshisya-U) |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2017-03-03 16:20:00 |
| 発表時間 | 20分 |
| 申込先研究会 | AI |
| 資料番号 | AI2016-44 |
| 巻番号（vol） | vol.116 |
| 号番号（no） | no.489 |
| ページ範囲 | pp.19-24 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2017-02-24 (AI) |
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