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| 講演抄録／キーワード | ||
| 講演名 | 2013-09-12 15:20 食材に基づいたレシピの意外度算出手法の提案 ○池尻恭介・清 雄一・中川博之・田原康之・大須賀昭彦（電通大）  DE2013-33 |
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| 抄録 | （和） | 投稿型レシピサイトには，普通とは多少異なる調理工程や食材を用いた意外性のあるレシピが多数存在する．しかし，それらは「意外」というワードを含むレシピばかりではなく発見するのは困難である．そこで，本研究では投稿型レシピサイトから意外性のあるレシピを抽出することを目的とする．本研究では，TF-IDFの考えを応用したRF-IIF（Recipe Frequency-Inverted Ingredient Frequency）を導入し，食材の意外度を算出することで，ある料理における意外食材を抽出する．その後，レシピに使用されている食材からレシピの意外度を算出することで意外性のあるレシピを抽出する．評価実験では，被験者複数名に抽出したレシピに関するアンケートを実施し，提案手法の有用性を示した． |
| （英） | Many surprising recipes exist in the user-generated recipe site. However, we cannot find surprising recipes in an easy way. In this paper, we propose a system to extract surprising recipe from the recipe sites. We propose RF-IIF (Recipe Frequency-Inverted Ingredient Frequency) based on TF-IDF in our system. RF-IIF calculates a surprising value of the ingredient about the meal based on the generality and the rarity of the ingredient. After that we calculate a surprising value of the recipe to use surprising values of ingredients. We extract recipes whose surprising value ranks are in top 10 as surprising recipes about the meal. Through questionnaires to evaluate the extracted recipes, we verified the effectiveness of the proposed method which extracts surprising recipes. | |
| キーワード | （和） | データマイニング / レシピ / 情報推薦 / / / / / |
| （英） | Data Mining / recipe / Information Recommendation / / / / / | |
| 文献情報 | 信学技報, vol. 113, no. 214, DE2013-33, pp. 1-6, 2013年9月. | |
| 資料番号 | DE2013-33 | |
| 発行日 | 2013-09-05 (DE) | |
| ISSN | Print edition: ISSN 0913-5685 Online edition: ISSN 2432-6380 | |
| 著作権に ついて |
技術研究報告に掲載された論文の著作権は電子情報通信学会に帰属します．(許諾番号：10GA0019/12GB0052/13GB0056/17GB0034/18GB0034) | |
| PDFダウンロード | DE2013-33 |
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| 研究会情報 | |
| 研究会 | DE |
| 開催期間 | 2013-09-12 - 2013-09-13 |
| 開催地（和） | 国立情報学研究所12階1208.1210号室 |
| 開催地（英） | NII、12F Room1208, 1210 |
| テーマ（和） | データ工学と食メディア |
| テーマ（英） | Data Engineering and Food Media |
| 講演論文情報の詳細 | |
| 申込み研究会 | DE |
| 会議コード | 2013-09-DE |
| 本文の言語 | 日本語 |
| タイトル（和） | 食材に基づいたレシピの意外度算出手法の提案 |
| サブタイトル（和） | |
| タイトル（英） | A Proposal of Calculation method of Surprising Value of Recipe Based on Ingredient |
| サブタイトル（英） | |
| キーワード(1)（和/英） | データマイニング / Data Mining |
| キーワード(2)（和/英） | レシピ / recipe |
| キーワード(3)（和/英） | 情報推薦 / Information Recommendation |
| キーワード(4)（和/英） | / |
| キーワード(5)（和/英） | / |
| キーワード(6)（和/英） | / |
| キーワード(7)（和/英） | / |
| キーワード(8)（和/英） | / |
| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） | 池尻 恭介 / Kyosuke Ikejiri / イケジリ キョウスケ |
| 第1著者 所属（和/英） | 電気通信大学 (略称： 電通大) The University of Electro-Communications (略称： UEC) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） | 清 雄一 / Yuichi Sei / セイ ユウイチ |
| 第2著者 所属（和/英） | 電気通信大学 (略称： 電通大) The University of Electro-Communications (略称： UEC) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） | 中川 博之 / Hiroyuki Nakagawa / ナカガワ ヒロユキ |
| 第3著者 所属（和/英） | 電気通信大学 (略称： 電通大) The University of Electro-Communications (略称： UEC) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） | 田原 康之 / Yasuyuki Tahara / タハラ ヤスユキ |
| 第4著者 所属（和/英） | 電気通信大学 (略称： 電通大) The University of Electro-Communications (略称： UEC) |
| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） | 大須賀 昭彦 / Akihiko Ohsuga / オオスガ アキヒコ |
| 第5著者 所属（和/英） | 電気通信大学 (略称： 電通大) The University of Electro-Communications (略称： UEC) |
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| 講演者 | 第1著者 |
| 発表日時 | 2013-09-12 15:20:00 |
| 発表時間 | 25分 |
| 申込先研究会 | DE |
| 資料番号 | DE2013-33 |
| 巻番号（vol） | vol.113 |
| 号番号（no） | no.214 |
| ページ範囲 | pp.1-6 |
| ページ数 | 6 |
| 発行日 | 2013-09-05 (DE) |
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